tagliatelles laminées en nids
aux œufs ail/persil

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais, d’ail et de persil hachés frais.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, poissons, légumes

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Brochettes d'escargots panés au lard, tagliatelles anis
2. Tagliatelles au parmesan
3. Tagliatelles aux finettes de porc, mascarpone et épinards
4. Steaks hachés à la Provencale
5. Sauté d'agneau a l'ail, basilic et coriandre
6. Pâtes, pancetta croustillante et févettes à la menthe
7. Pâtes aux noix de Saint Jacques à l'ail
8. Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
9. Mignon de porc au maroilles
10. Magret de canard sauce classique glacée à l'orange
11. Magret de canard au porto, tagliatelles ail-persil
12. Lapin parfumé au thym et à l'ail
13. Gambas à la diable
14. Foie de veau à la compote de fruits rouges
15. Escalope de poulet au basilic
16. Entrecôte au poivre vert et zestes de citron
17. Carré de porc rôti à la sauge, moutarde ancienne et miel
18. Cabillaud aux asperges, pesto à l'ail
19. Bœuf mariné à l'orange
20. Bœuf à la Provençale
21. Agneau au gingembre et au romarin, Tagliatelle aux œufs frais

tagliatelles laminées en nids
aux œufs anis vert

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais, d’anis vert en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Sole pochée sur tagliatelles au safran et fenouil
2. Brochettes d'escargots panés au lard, tagliatelles anis
3. Selle d'agneau et compote de souris aux épices
4. Saint Jacques sauce chocolat au beurre salé
5. Rouget au fenouil, citron et olives noires
6. Râble de lapin au romarin et Beaufort, tagliatelles citron
7. Queue de cabillaud aux olives et à l'anis
8. Poulet à la réglisse
9. Papillotes de porc aux agrumes
10. Mulet à l'anis
11. Moules à l'anis, fenouil et pastis
12. Magret de canard poêlés aux poires et chutney de figues au porto, tagliatelle litchi-rose
13. Lotte au jus de fenouil, petits légumes à l'anis, tagliatelles olive noire
14. Gambas à l'anis
15. Filets de truite au pastis en papillotes
16. Filet mignon de porc aux fruits secs
17. Filet mignon de porc aux épices
18. Filet mignon de porc à l'orange et au fenouil
19. Escalope de veau sauce aux prunes, tagliatelles chocolat
20. Diots de Savoie aux pâtes épicées
21. Curry de veau a l'ananas et au citron vert
22. Côtes de veau aux girolles anisées
23. Caneton rouennais laque au sirop de café vert
24. Calamars chocolatés à la catalane
25. Brunette de veau au café d'Afrique
26. Aiguillette de canard à l'anis, tagliatelles réglisse

tagliatelles laminées en nids
aux œufs basilic

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de basilic déshydraté en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, poissons ou légumes sautés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL  - 16 nids environ 350G -

1. Tagliatelles aux poires, basilic et gorgonzola
2. Tagliatelles aux légumes nouveaux et safran
3. Tagliatelles au pesto de roquette
4. Tagliatelles au pesto de cresson et de roquette
5. Tagliatelles alla norma
6. Sole au basilic et à la noisette
7. Selle d'agneau et compote de souris aux épices
8. Sauté d'agneau a l'ail, basilic et coriandre
9. Saumon au sel gris et saveurs de cresson
10. Rouget barbet et tagliatelles en nids
11. Rôti de veau et courgettes au basilic
12. Pot au feu à l'italienne (Potocalcio)
13. Pavé de thon rouge au vinaigre balsamique et aux herbes fraîches
14. Pâtes, pancetta croustillante et févettes à la menthe
15. Pâtes au basilic et aux pignons de pin
16. Lotte rôtie à la mangue sur lit de poireaux
17. Langoustines grillées à l'huile de basilic
18. Filets de rougets aux olives noires
19. Filet mignon de porc aux fruits secs
20. Escalope de veau en panure d'herbes
21. Escalope de poulet au basilic
22. Dos de saumon grillé au basilic
23. Calamars au citron
24. Boulettes de viandes à la menthe fraîche et au basilic

tagliatelles laminées en nids
aux œufs café

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'extrait de café.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Steak au poivre et au café
2. Sauté de bœuf et sa sauce au café cacahuète
3. Saumon vapeur mariné au miel et au café
4. Saint Jacques au pain d'épices, sauce café, tagliatelles pain d'épices
5. Lapin au café
6. Filet de sole à la vanille et au gingembre, tagliatelles au café
7. Épaule d'agneau en croûte de café, chips de céleri rave
8. Côtes de porc au café, frites de polenta
9. Caneton rouennais laque au sirop de café vert
10. Cabillaud pané au cacao, sauce café
11. Brunette de veau au café d'Afrique

tagliatelles laminées en nids
aux œufs cèpes

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cèpes déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Dinde moelleuse à la vanille persillée
2. Tagliatelles aux cèpes et au safran
3. Tagliatelles aux asperges et aux morilles
4. Sauté de veau aux champignons des bois
5. Saltimbocca à la sauge frite et au citron
6. Rôti de veau au cumin, tagliatelles cèpes
7. Petits rôtis de foie de veau aux champignons, tagliatelles morille
8. Paupiettes de chapon au pain d'épices
9. Pâtes aux champignons, sauce whisky
10. Pâtes à la boscaiola
11. Médaillons de veau farcis aux morilles
12. Magret de canard au porto, tagliatelles ail-persil
13. Homard rôti au parfum de réglisse
14. Escalope de veau à la milanaise
15. Côtes de veau et fricassée de cèpes aux châtaignes
16. Côtes de veau aux girolles anisées
17. Aiguillette de bœuf au vermouth, tagliatelles aux cèpes

tagliatelles laminées en nids
aux œufs chocolat

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cacao  en poudre noir extra non sucré.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes et de poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Saint Jacques sauce chocolat au beurre salé
2. Poulet à l'orange et au chocolat
3. Noisettes de chevreuil sauce au chocolat, tagliatelle fruits de la passion
4. Navarin d'agneau au chocolat et aux marrons
5. Magret de canard poêlé au chocolat pimenté, tagliatelles noix
6. Lapin au chocolat
7. Foie de veau farci au confit d'oignons au chocolat
8. Filets de sole aux saint -jacques, purée de panais à la vanille et coulis de chocolat épicé
9. Escalope de veau sauce aux prunes, tagliatelles chocolat
10. Dorade en croûte de chocolat
11. Dissident de poulet aux écrevisses.
12. Côtes de porc au chocolat noir
13. Civet de lièvre au chocolat
14. Carré d'agneau au grué de cacao et pain d'épices.

tagliatelles laminées en nids
aux œufs citron

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de zestes de citrons frais.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et de poison, recommandé avec l’osso bucco.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Médaillons de lotte sauce ciboulette
2. Tajine de macreuse aux aubergines et olives, arômes citronés
3. Tagliatelles sautées en nids, Saint Jacques marinées
4. Tagliatelles au saumon fumé
5. Tagliatelles au pesto de roquette
6. Tagliatelles au pesto de cresson et de roquette
7. Steak de cabillaud sur lit de tagliatelles et d'épinards
8. Souris d'agneau confite à l'orange
9. Sauté d'agneau au gingembre
10. Sauté d'agneau à l'oseille
11. Sauté d'agneau a l'ail, basilic et coriandre
12. Saltimbocca à la sauge frite et au citron
13. Salade de pâtes aux encornets et au citron
14. Saint Jacques sauce réglisse
15. Rouget au fenouil, citron et olives noires
16. Rôti de veau au citron et gingembre, tagliatelles potiron
17. Râble de lapin au romarin et Beaufort, tagliatelles citron
18. Poulet au citron frais
19. Poularde à l'oseille
20. Pâtes aux sardines, noix de pécan et mascarpone
21. Papillotes de porc aux agrumes
22. Papillotes de colin à la nectarine
23. Noisettes d'agneau grillées au romarin et au citron vert
24. Mulet à l'anis
25. Lotte et gambas, sauce agrumes
26. Lotte au lard et pamplemousse
27. Lapin farci à l'oseille
28. Gambas à l'anis
29. Filet mignon de porc aux agrumes
30. Escalope de veau au beurre de citron vert
31. Escalope de veau à la milanaise
32. Entrecôte au poivre vert et zestes de citron
33. Dorades au safran
34. Côtelettes d'agneau à la cannelle et au safran
35. Côte de veau au citron vert et réglisse
36. Calamars au citron
37. Cabillaud aux asperges, pesto à l'ail
38. Brochettes de Saint Jacques à la vanille
39. Brandade de Morue aux algues
40. Blanquette de veau à la vanille
41. Beignet de tagliatelles au paprika
42. Agneau au gingembre et au romarin, Tagliatelle aux œufs frais

tagliatelles laminées en nids
aux œufs curaçao

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'extrait de curaçao (orange des Antilles).

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes et de poissons avec l’exotisme de sa couleur mer du sud.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Magret de canard poêlés aux poires et chutney de figues au porto, tagliatelle litchi-rose
2. Homard au beurre d'orange
3. Foie de génisse à l'orange
4. dos de cabillaud à l'orange et poireaux braisés, tagliatelle au curaçao
5. Aiguillette de canard à l'anis, tagliatelles réglisse

tagliatelles laminées en nids
aux œufs curry de madras

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de curry de Madras en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, d’agneau et de poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan
2. Tagliatelles au thon
3. Poulet au gingembre
4. Poulet à la vanille
5. Pavé de colin, fenouil et lait de coco, tagliatelles au curry
6. Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
7. Langoustines rôties, petits pois et émulsion de gingembre
8. Koulibiac de saumon
9. Haddock au curry
10. Feuilleté de côtes d'agneau au curry
11. Curry de veau aux fruits exotiques
12. Curry de veau a l'ananas et au citron vert
13. Curry de crevettes sucrées pimentées
14. Brochettes de filet de bœuf, fondue de légumes
15. Brochettes de canard au sésame
16. Boulettes de viandes à la menthe fraîche et au basilic
17. Blanquette verte de veau
18. Blancs de poulet grillés et cresson.

tagliatelles laminées en nids
aux œufs dulse

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de dulse, algues de la baie d’Ouessant en Bretagne.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons, mollusques et crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’oeuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Huitres chaudes à la nori
2. Noix de Saint Jacques sur nids de nouilles
3. Tagliatelles sautées en nids, Saint Jacques marinées
4. Tagliatelles dulse/spiruline au haddock et aux œufs pochés
5. Tagliatelles aux Saint Jacques, crème au chorizo
6. Tagliatelles aux calamars
7. Tagliatelles au thon
8. Tagliatelles au pesto de potiron et crevettes grises
9. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés
10. Roulade de rascasse cressonnette
11. Rouget barbet et tagliatelles en nids
12. Pâtes aux sardines, noix de pécan et mascarpone
13. Pâtes aux noix de Saint Jacques à l'ail
14. Noix de Saint Jacques à la mangue rôtie
15. Méli mélo de poissons et crustacés, sauce crevette grise
16. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
17. Langoustines sauce aux olives
18. Blanquette de saumonette et légumes pimentés, tagliatelles dulse
19. Brandade de Morue aux algues

tagliatelles laminées en nids
aux œufs encre de seiche

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d’encre de seiche.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons, mollusques, coquillages et crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS -350G -

1. Papillotes de thon rouge aux fèves
2. Huitres chaudes à la nori
3. Médaillons de lotte sauce ciboulette
4. Pavé de bar en croute d'algues sur tagliatelles aux saveurs marines
5. Noix de Saint Jacques sur nids de nouilles
6. Fricassée de volaille de Bresse aux morilles et trompettes de mort, tagliatelles encre seiche
7. Tagliatelles sautées en nids, Saint Jacques marinées
8. Tagliatelles aux Saint Jacques, crème au chorizo
9. Tagliatelles aux calamars
10. Tagliatelles au thon
11. Tagliatelles au saumon fumé
12. Tagliatelles au pesto de potiron et crevettes grises
13. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés
14. Salade de pâtes aux encornets et au citron
15. Saint Jacques sauce réglisse
16. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
17. Pâtes aux noix de Saint Jacques à l'ail
18. Pâtes à l'encre de seiche et à la truite saumonée
19. Pâtes à l'encre de seiche au fromage bleu
20. Mulet à l'anis
21. Moules à l'anis, fenouil et pastis
22. Merlu sauce bonne femme
23. Méli mélo de poissons et crustacés, sauce crevette grise
24. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
25. Langoustines sauce aux olives
26. Langoustines grillées à l'huile de basilic
27. Gambas à l'anis
28. Fricassée de boudin blanc truffé et girolles sauce homard, tagliatelles vanille
29. Filets de sole, tartare de la mer et émulsion fruits de la passion
30. Dos de saumon grillé au basilic
31. Calamars au citron
32. Beignet de tagliatelles au paprika

tagliatelles laminées en nids
aux œufs épinards

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d’ épinards déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de quasiment tous les plats avec sa touche verte printanière.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Pâtes aux girolles et comté
2. Osso bucco de souris d'agneau
3. Tagliatelles aux poissons fumés
4. Truite aux noix
5. Tagliatelles Pot au feu
6. Tagliatelles aux légumes nouveaux et safran
7. Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan
8. Tagliatelles aux calamars
9. Tagliatelles au pesto de roquette
10. Tagliatelles au pesto de cresson et de roquette
11. Tagliatelles au parmesan
12. Steak de cabillaud sur lit de tagliatelles et d'épinards
13. Saumon au sel gris et saveurs de cresson
14. Saumon vapeur mariné au miel et au café
15. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
16. Roulade de rascasse cressonnette
17. Rôti de veau fermier sauce aux noix
18. Rôti de veau à la sauge farci aux pommes
19. Poulet en papillotes à la sauge et au miel
20. Pot au feu à l'italienne (Potocalcio)
21. Omble chevalier, mousseline de cresson, émulsion de verveine, tagliatelles cresson
22. Navarin d'agneau aux légumes ancien dorés au thym et laurier
23. Mulet à l'anis
24. Magret de canard sauce classique glacée à l'orange
25. Magret de canard rôti au miel et aux clémentines
26. Koulibiac de saumon
27. Gambas à la diable
28. Filet de saumon mariné à l'orange et au gingembre, tagliatelles épinards
29. Escalope de poulet au basilic
30. Côtelettes d'agneau à la cannelle et au safran
31. Blanquette verte de veau
32. Blancs de poulet grillés et cresson.

tagliatelles laminées en nids
aux œufs fruit de la passion

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d’extrait naturel de fruit de la passion.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, du poisson et du porc.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Tagliatelles aux poires, basilic et gorgonzola
2. Suprême de canette, sauce aux baies de cassis tagliatelles thym
3. Poulet en cocotte à l'orange, miel et thym
4. Papillotes de cabillaud aux fruits exotiques
5. Noix de Saint Jacques à la mangue rôtie
6. Noisettes de chevreuil sauce au chocolat, tagliatelle fruits de la passion
7. Navarin d'agneau au chocolat et aux marrons
8. Magret de canard poêlés aux poires et chutney de figues au porto, tagliatelle litchi-rose
9. Magret de canard aux litchis
10. Lotte rôtie à la mangue sur lit de poireaux
11. Foie de veau aux cerises
12. Foie de veau à la compote de fruits rouges
13. Filets de sole, tartare de la mer et émulsion fruits de la passion
14. Filet mignon de porc aux fruits secs
15. Épaule d'agneau en croûte de café, chips de céleri rave
16. Curry de veau aux fruits exotiques
17. Caneton rouennais laque au sirop de café vert

tagliatelles laminées en nids
aux œufs gingembre

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de gingembre en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et de poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Travers de porc sauce soja
2. Tajine de macreuse aux aubergines et olives, arômes citronés
3. Tajine de lapin au citron
4. Sauté de bœuf et sa sauce au café cacahuète
5. Sauté d'agneau au gingembre
6. Sauté d'agneau a l'ail, basilic et coriandre
7. Saumon vapeur mariné au miel et au café
8. Saint Jacques sauce réglisse
9. Rôti de veau au citron et gingembre, tagliatelles potiron
10. Ris de veau à la réglisse, carottes rôties au pain d'épices
11. Poulet mariné, sauce au miel et pamplemousse
12. Poulet au gingembre
13. Poulet au citron frais
14. Poulet à la vanille
15. Pigeon rôti au miel d'eucalyptus
16. Pavé de colin, fenouil et lait de coco, tagliatelles au curry
17. Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
18. Papillotes de cabillaud aux fruits exotiques
19. Lotte rôtie à la mangue sur lit de poireaux
20. Langoustines rôties, petits pois et émulsion de gingembre
21. Haddock au curry
22. Gambas à la diable
23. Foie de bœuf aux abricots et potiron, tagliatelles gingembre
24. Filet mignon de porc laqué au miel vanillé
25. Filet de saumon mariné à l'orange et au gingembre, tagliatelles épinards
26. Feuilleté de côtes d'agneau au curry
27. Dorades au safran
28. Curry de veau aux fruits exotiques
29. Côte de veau au citron vert et réglisse
30. Carré d'agneau au grué de cacao et pain d'épices.
31. Caneton rouennais laque au sirop de café vert
32. Calamars chocolatés à la catalane
33. Bœuf confit aux épices et au cacao
34. Brochettes de canard au sésame
35. Boulettes de viandes à la menthe fraîche et au basilic

tagliatelles laminées en nids
aux œufs morilles

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de morilles déshydratées.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes auxquelles elles apportent leurs saveurs boisées et épicées.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Fricassée de volaille de Bresse aux morilles et trompettes de mort, tagliatelles encre seiche
2. Tagliatelles aux asperges et aux morilles
3. Suprême de volaille sur lit de tagliatelles
4. Sauté de veau aux champignons des bois
5. Petits rôtis de foie de veau aux champignons, tagliatelles morille
6. Pâtes aux champignons, sauce whisky
7. Médaillons de veau farcis aux morilles
8. Brunette de veau au café d'Afrique

tagliatelles laminées en nids
aux œufs noix

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cerneaux de noix.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et agneau.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du fruit à coque.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Pâtes aux girolles et comté
2. Truite aux noix
3. Saltimbocca à la sauge frite et au citron
4. Saint Jacques en croute de noix sur nids de tagliatelles
5. Rôti de veau fermier sauce aux noix
6. Paupiettes de chapon au pain d'épices
7. Mignon de porc à la ficelle et crème de sauge
8. Magret de canard poêlé au chocolat pimenté, tagliatelles noix
9. Carré de porc rôti à la sauge, moutarde ancienne et miel
10. Boulettes de veau aux olives et aux noix

tagliatelles laminées en nids
aux œufs oeufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur et d’œufs frais Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat simplement avec un filet d’huile et un peu de parmesan ou de comté râpés. Elles s’accommodent avec tout : viandes, poissons, crustacés, légumes

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Brochettes d'escargots panés au lard, tagliatelles anis
2. Tagliatelles aux poires, basilic et gorgonzola
3. Tagliatelles aux cèpes et au safran
4. Tagliatelles au parmesan
5. Tagliatelles aux finettes de porc, mascarpone et épinards
6. Steaks hachés à la Provencale
7. Sauté d'agneau à l'oseille
8. Saltimboca à la sauge, tagliatelles au safran croustillantes
9. Poularde à l'oseille
10. Pâtes, pancetta croustillante et févettes à la menthe
11. Pâtes à la boscaiola
12. Mignon de porc au maroilles
13. Mignon de porc à la ficelle et crème de sauge
14. Magret de canard au porto, tagliatelles ail-persil
15. Gigue de chevreuil aux olives
16. Filet mignon de porc laqué au miel vanillé
17. Filet de bœuf à la bière et au parfum d'oseille
18. Filet d'alose à l'oseille
19. Côtes de porc au café, frites de polenta
20. Côtelettes d'agneau à la cannelle et au safran
21. Blanquette de veau à la vanille

tagliatelles laminées en nids
aux œufs olives noires

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'olives noires en pâte de Provence.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, agneau et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Veau aux olives
2. Tajine de lapin au citron
3. Tagliatelles aux Saint Jacques, crème au chorizo
4. Tagliatelles au thon
5. Sauté de veau aux carottes
6. Sauté de veau au vinaigre balsamique
7. Rouget au fenouil, citron et olives noires
8. Ragoût de veau à la basquaise, tagliatelles au piment d' Espelette
9. Ragoût d'agneau aux piments
10. Queue de cabillaud aux olives et à l'anis
11. Pavé de lieu jaune aux légumes nouveaux
12. Lotte au jus de fenouil, petits légumes à l'anis, tagliatelles olive noire
13. Lapin au café
14. Langoustines sauce aux olives
15. Langoustines grillées à l'huile de basilic
16. Gigue de chevreuil aux olives
17. Gambas à l'anis
18. Filets de rougets aux olives noires
19. Émincé de boeuf
20. Bœuf à la Provençale
21. Brochettes de Saint Jacques à la vanille
22. Boulettes de veau aux olives et aux noix

tagliatelles laminées en nids
aux œufs orange

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de zestes d’orange fraîche.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Souris d'agneau confite à l'orange
2. Rôti de veau au cumin, tagliatelles cèpes
3. Poulet en cocotte à l'orange, miel et thym
4. Poulet à l'orange et au chocolat
5. Pigeon rôti au miel d'eucalyptus
6. Papillotes de porc aux agrumes
7. Papillotes de colin à la nectarine
8. Magret de canard rôti au miel et aux clémentines
9. Lotte et gambas, sauce agrumes
10. Homard au beurre d'orange
11. Fricassée de dinde au chocolat, tagliatelles aux zestes d'orange
12. Foie de génisse à l'orange
13. Filets de rougets aux olives noires
14. Filet mignon de porc aux agrumes
15. Filet mignon de porc à l'orange et au fenouil
16. Filet de merlan à l'orange et à la vanille
17. Bœuf mariné à l'orange

tagliatelles laminées en nids
aux œufs pain d'épices

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d’épices de pain d’épices (anis, cannelle, gingembre, girofle, muscade…) en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de volailles, agneau, fruits de mer.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, d’œuf et de trace de fruits à coque.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Selle d'agneau et compote de souris aux épices
2. Saint Jacques au pain d'épices, sauce café, tagliatelles pain d'épices
3. Ris de veau à la réglisse, carottes rôties au pain d'épices
4. Pintade farcie aux fruits secs et pain d'épices
5. Paupiettes de chapon au pain d'épices
6. Carré d'agneau au grué de cacao et pain d'épices.

tagliatelles laminées en nids
aux œufs pamplemousse rose

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de zestes de pamplemousse rose frais.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Tagliatelles aux poissons fumés
2. Souris d'agneau confite à l'orange
3. Saint Jacques poêlées, crème au romarin et pamplemousse
4. Poulet mariné, sauce au miel et pamplemousse
5. Papillotes de porc aux agrumes
6. Magret de canard rôti au miel et aux clémentines
7. Lotte et gambas, sauce agrumes
8. Lotte au lard et pamplemousse
9. Langoustines rôties, petits pois et émulsion de gingembre
10. Langoustines grillées, zestes de pomelos
11. Foie de veau aux zestes de pamplemousse poivrés
12. Filet mignon de porc aux agrumes
13. Filet de daurade en croûte de noisettes

tagliatelles laminées en nids
aux œufs piment

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de piment déshydraté en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Tajine de lapin au citron
2. Sauté de veau aux champignons des bois
3. Sauté d'agneau au gingembre
4. Sauté d'agneau a l'ail, basilic et coriandre
5. Saint Jacques sauce chocolat au beurre salé
6. Ragoût de veau à la basquaise, tagliatelles au piment d' Espelette
7. Ragoût d'agneau aux piments
8. Poulet mariné, sauce au miel et pamplemousse
9. Poulet à l'orange et au chocolat
10. Merlu sauce bonne femme
11. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
12. Gambas à la diable
13. Foie de veau aux cerises
14. Filet mignon de porc aux épices
15. Émincé de boeuf
16. Curry de crevettes sucrées pimentées
17. Côtes de porc au chocolat noir
18. Civet de lièvre au chocolat
19. Beignet de tagliatelles au paprika

tagliatelles laminées en nids
aux œufs potiron

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de potirons déshydratés en flocons.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Tagliatelles Pot au feu
2. Tagliatelles au pesto de potiron et crevettes grises
3. Tagliatelles alla norma
4. Saint Jacques au pain d'épices, sauce café, tagliatelles pain d'épices
5. Rôti de veau au citron et gingembre, tagliatelles potiron
6. Ris de veau à la réglisse, carottes rôties au pain d'épices
7. Poulet à la réglisse
8. Pot au feu à l'italienne (Potocalcio)
9. Pintade farcie aux fruits secs et pain d'épices
10. Pigeon rôti au miel d'eucalyptus
11. Petits rôtis de foie de veau aux champignons, tagliatelles morille
12. Pâtes, pancetta croustillante et févettes à la menthe
13. Merlu sauce bonne femme
14. Magret de canard aux litchis
15. Magret de canard au porto, tagliatelles ail-persil
16. Gigue de chevreuil aux olives
17. Foie de bœuf aux abricots et potiron, tagliatelles gingembre
18. Flanchet de veau à la sauge
19. Filet de saumon mariné à l'orange et au gingembre, tagliatelles épinards
20. Filet de porc aux pruneaux et potiron
21. Escalope de veau à la milanaise
22. Dos de saumon grillé au basilic
23. Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron.
24. Côtes de veau et fricassée de cèpes aux châtaignes
25. Côte de veau au citron vert et réglisse

tagliatelles laminées en nids
aux œufs réglisse

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de réglisse en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches,poissons et mollusques.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Travers de porc sauce soja
2. Saint Jacques sauce réglisse
3. Ris de veau à la réglisse, carottes rôties au pain d'épices
4. Poulet à la réglisse
5. Pigeon rôti au miel d'eucalyptus
6. Noix de Saint Jacques à la mangue rôtie
7. Magret de canard aux litchis
8. Lotte rôtie à la mangue sur lit de poireaux
9. Homard rôti au parfum de réglisse
10. Fricassée de langoustines et de seiches, tagliatelles réglisse
11. Foie de bœuf aux abricots et potiron, tagliatelles gingembre
12. Filets de truite au pastis en papillotes
13. Filet de saumon mariné à l'orange et au gingembre, tagliatelles épinards
14. Côtes de veau aux girolles anisées
15. Côte de veau au citron vert et réglisse
16. Aiguillette de canard à l'anis, tagliatelles réglisse

tagliatelles laminées en nids
aux œufs romarin

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de romarin de Provence  en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes et poissons à l’accent méridional.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Osso bucco de souris d'agneau
2. Tagliatelles aux cèpes et au safran
3. Suprême de canette, sauce aux baies de cassis tagliatelles thym
4. Steak au poivre et au café
5. Steak à la créole
6. Souris d'agneau au miel de romarin
7. Saint Jacques poêlées, crème au romarin et pamplemousse
8. Poitrine de veau confite au romarin, tagliatelles tomate-betterave
9. Noisettes d'agneau grillées au romarin et au citron vert
10. Lapin confit au romarin
11. Lapin au beurre d'anchois, tagliatelles romarin
12. Côtes de veau et fricassée de cèpes aux châtaignes
13. Carré de porc rôti à la sauge, moutarde ancienne et miel

tagliatelles laminées en nids
aux œufs safran

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de safran en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et poissons aux couleurs d’orient.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Nids de tagliatelles aux truffes et homard
2. Sole pochée sur tagliatelles au safran et fenouil
3. Tajine de macreuse aux aubergines et olives, arômes citronés
4. Tagliatelles aux légumes nouveaux et safran
5. Tagliatelles aux cèpes et au safran
6. Saint Jacques panées sur lit de farfalline multicolores et pousses d'épinard
7. Rôti de porc aux épices, cuisson basse température et pâtes au safran
8. Rôti de porc au lait et au safran, ananas poëlé
9. Lotte et gambas, sauce agrumes
10. Diots de Savoie aux pâtes épicées
11. Curry de veau a l'ananas et au citron vert
12. Curry de crevettes sucrées pimentées
13. Côtelettes d'agneau à la cannelle et au safran

tagliatelles laminées en nids
aux œufs sauge

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de sauge deshydratée en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, volailles et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Picata de veau brocolis, tagliatelles truffe
2. Sauté de veau aux carottes
3. Saltimbocca à la sauge frite et au citron
4. Saltimboca à la sauge, tagliatelles au safran croustillantes
5. Rôti de veau à la sauge farci aux pommes
6. Rôti de porc au lait et au safran, ananas poëlé
7. Poulet en papillotes à la sauge et au miel
8. Mignon de porc à la ficelle et crème de sauge
9. Lapin farci à l'oseille
10. Foie de génisse à la sauge et aux pommes
11. Flanchet de veau à la sauge
12. Entrecôte au poivre vert et zestes de citron
13. Carré de porc rôti à la sauge, moutarde ancienne et miel

tagliatelles laminées en nids
aux œufs spiruline

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de spiruline, algues d'Ouessant de Bretagne.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons, Coquillage, crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

1. Papillotes de thon rouge aux fèves
2. Huitres chaudes à la nori
3. Noix de Saint Jacques sur nids de nouilles
4. Tagliatelles sautées en nids, Saint Jacques marinées
5. Tagliatelles dulse/spiruline au haddock et aux œufs pochés
6. Tagliatelles aux Saint Jacques, crème au chorizo
7. Tagliatelles aux calamars
8. Tagliatelles au thon
9. Tagliatelles au pesto de potiron et crevettes grises
10. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés
11. Rouget barbet et tagliatelles en nids
12. Pâtes aux sardines, noix de pécan et mascarpone
13. Pâtes aux noix de Saint Jacques à l'ail
14. Noix de Saint Jacques à la mangue rôtie
15. Méli mélo de poissons et crustacés, sauce crevette grise
16. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
17. Langoustines sauce aux olives
18. Brandade de Morue aux algues

tagliatelles laminées en nids
aux œufs thym de provence

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de thym de Provence deshydraté en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de lapins, volailles, viandes en sauce et daube et de poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Papillotes de thon rouge aux fèves
2. Osso bucco de souris d'agneau
3. Médaillons de lotte sauce ciboulette
4. Suprême de canette, sauce aux baies de cassis tagliatelles thym
5. Steak à la créole
6. Souris d'agneau au miel de romarin
7. Sauté de veau aux carottes
8. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
9. Poulet en cocotte à l'orange, miel et thym
10. Poulet au citron frais
11. Pavé de thon rouge au vinaigre balsamique et aux herbes fraîches
12. Lotte au lard et pamplemousse
13. Lapin parfumé au thym et à l'ail
14. Lapin farci à l'oseille
15. Lapin confit au romarin
16. Lapin au beurre d'anchois, tagliatelles romarin
17. Filet mignon de porc aux fruits secs
18. Filet de porc aux pruneaux et potiron
19. Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron.
20. Cabillaud aux asperges, pesto à l'ail

tagliatelles laminées en nids
aux œufs tomate-betterave

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de tomates et betterave déshydratées en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de tous les plats avec sa touche pastel de rouge rosé.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Tagliatelles aux poissons fumés
2. Tagliatelles Pot au feu
3. Tagliatelles aux légumes nouveaux et safran
4. Tagliatelles au pesto de roquette
5. Tagliatelles alla norma
6. Steak de cabillaud sur lit de tagliatelles et d'épinards
7. Sauté de veau au vinaigre balsamique
8. Sauté d'agneau à l'oseille
9. Poitrine de veau confite au romarin, tagliatelles tomate-betterave
10. Magret de canard sauce classique glacée à l'orange
11. Lapin parfumé au thym et à l'ail
12. Brochettes de filet de bœuf, fondue de légumes

tagliatelles laminées en nids
aux œufs truffe

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'extrait de truffe et morceaux.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de Viandes rouges, volailles, un incontournable des plats de fête.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Nids de tagliatelles aux truffes et homard
2. Picata de veau brocolis, tagliatelles truffe
3. Suprême de volaille sur lit de tagliatelles
4. Noisettes de chevreuil sauce au chocolat, tagliatelle fruits de la passion
5. Fricassée de boudin blanc truffé et girolles sauce homard, tagliatelles vanille
6. Foie de génisse à la sauge et aux pommes
7. Brunette de veau au café d'Afrique
8. Brandade de Morue aux algues

tagliatelles laminées en nids
aux œufs vanille

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de vanille en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de volailles, porc et fruits de mer

Tolérance alimentaire: contient du gluten, et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Dinde moelleuse à la vanille persillée
2. Travers de porc sauce soja
3. Poulet à la vanille
4. Noix de Saint Jacques à la mangue rôtie
5. Langoustines grillées, zestes de pomelos
6. Fricassée de boudin blanc truffé et girolles sauce homard, tagliatelles vanille
7. Filets de sole aux saint -jacques, purée de panais à la vanille et coulis de chocolat épicé
8. Filet mignon de porc laqué au miel vanillé
9. Filet de merlan à l'orange et à la vanille
10. Dorade en croûte de chocolat
11. Cabillaud pané au cacao, sauce café
12. Brochettes de Saint Jacques à la vanille
13. Blanquette de veau à la vanille

tagliatelles laminées en nids
aux œufs recto-verso encre de seiche - œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de Encre de seiche.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons, des fruits de mer et des crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Fricassée de volaille de Bresse aux morilles et trompettes de mort, tagliatelles encre seiche
2. Fricassée de boudin blanc truffé et girolles sauce homard, tagliatelles vanille
3. Beignet de tagliatelles au paprika
4. Huitres chaudes à la nori
5. Langoustines sauce aux olives
6. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
7. Médaillons de lotte sauce ciboulette
8. Méli mélo de poissons et crustacés, sauce crevette grise
9. Moules à l'anis, fenouil et pastis
10. Noix de Saint Jacques sur nids de nouilles
11. Papillotes de thon rouge aux fèves
12. Pâtes à l'encre de seiche au fromage bleu
13. Pâtes à l'encre de seiche et à la truite saumonée
14. Pavé de bar en croute d'algues sur tagliatelles aux saveurs marines
15. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
16. Saint Jacques sauce réglisse
17. Tagliatelles au pesto de potiron et crevettes grises
18. Tagliatelles au saumon fumé
19. Tagliatelles sautées en nids, Saint Jacques marinées
20. Filets de rougets aux olives noires
21. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés
22. Cannelloni d'algues marinés aux deux saumons et rouget

tagliatelles laminées en nids
aux œufs recto-verso chocolat blanc - chocolat noir

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cacao noir en poudre non sucré et d'extrait de cacao blanc.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, volailles et poissons,

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du fruit à coque.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Escalope de veau sauce aux prunes, tagliatelles chocolat
2. Noisettes de chevreuil sauce au chocolat, tagliatelle fruits de la passion
3. Magret de canard poêlé au chocolat pimenté, tagliatelles noix
4. Fricassée de dinde au chocolat, tagliatelles aux zestes d'orange
5. Bœuf confit aux épices et au cacao
6. Cabillaud pané au cacao, sauce café
7. Calamars chocolatés à la catalane
8. Carré d'agneau au grué de cacao et pain d'épices.
9. Côtes de porc au chocolat noir
10. Dissident de poulet aux écrevisses.
11. Dorade en croûte de chocolat
12. Lapin au chocolat
13. Navarin d'agneau au chocolat et aux marrons
14. Poulet à l'orange et au chocolat
15. Civet de lièvre au chocolat
16. Filets de sole aux saint -jacques, purée de panais à la vanille et coulis de chocolat épicé
17. Foie de veau farci au confit d'oignons au chocolat
18. Saint Jacques sauce chocolat au beurre salé

tagliatelles laminées en nids
aux œufs recto-verso encre de seiche - épinard

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'encre de seiche et épinards déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons, des fruits de mer et des crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Fricassée de langoustines et de seiches, tagliatelles réglisse
2. Langoustines sauce aux olives
3. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
4. Médaillons de lotte sauce ciboulette
5. Méli mélo de poissons et crustacés, sauce crevette grise
6. Mulet à l'anis
7. Papillotes de thon rouge aux fèves
8. Pâtes à l'encre de seiche et à la truite saumonée
9. Pavé de bar en croute d'algues sur tagliatelles aux saveurs marines
10. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
11. Tagliatelles au saumon fumé
12. Curry de crevettes sucrées pimentées
13. Filets de rougets aux olives noires
14. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés

tagliatelles laminées en nids
aux œufs recto-verso encre de seiche - safran

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'encre de seiche et de safran en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons, des fruits de mer et des crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Sole pochée sur tagliatelles au safran et fenouil
2. Dorades au safran

tagliatelles laminées en nids
aux œufs recto-verso encre de seiche - tomate-betterave

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'encre de seiche et de betterave déshydratée.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons et des fruits de mer.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Tagliatelles dulse/spiruline au haddock et aux œufs pochés
2. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
3. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés

tagliatelles laminées en nids
aux œufs recto-verso épinard - tomate/betterave

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'épinard et betterave déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de toutes les viandes et poissons ou presque dans leur livrée printanière .

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 16 NIDS - 350G -

1. Brochettes d'escargots panés au lard, tagliatelles anis
2. Tagliatelles aux finettes de porc, mascarpone et épinards
3. Poitrine de veau confite au romarin, tagliatelles tomate-betterave
4. Boulettes de viandes à la menthe fraîche et au basilic
5. Brochettes de filet de bœuf, fondue de légumes
6. Escalope de poulet au basilic
7. Lapin parfumé au thym et à l'ail
8. Navarin d'agneau aux légumes ancien dorés au thym et laurier
9. Osso bucco de souris d'agneau
10. Roulade de rascasse cressonnette
11. Sauté d'agneau à l'oseille
12. Sauté de veau au vinaigre balsamique
13. Steak de cabillaud sur lit de tagliatelles et d'épinards
14. Tagliatelles au pesto de roquette
15. Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan
16. Tagliatelles aux légumes nouveaux et safran
17. Tagliatelles aux poissons fumés
18. Tagliatelles Pot au feu

duo de tagliatelles laminées
aux œufs
ail - persil /œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'ail et persil frais hachés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, poissons et légumes.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Brochettes d'escargots panés au lard, tagliatelles anis
2. Tagliatelles au parmesan
3. Tagliatelles aux finettes de porc, mascarpone et épinards
4. Steaks hachés à la Provencale
5. Sauté d'agneau a l'ail, basilic et coriandre
6. Mignon de porc au maroilles
7. Magret de canard sauce classique glacée à l'orange
8. Magret de canard au porto, tagliatelles ail-persil
9. Lapin parfumé au thym et à l'ail
10. Gambas à la diable
11. Foie de veau à la compote de fruits rouges
12. Escalope de poulet au basilic
13. Carré de porc rôti à la sauge, moutarde ancienne et miel
14. Cabillaud aux asperges, pesto à l'ail
15. Bœuf mariné à l'orange
16. Bœuf à la Provençale
17. Agneau au gingembre et au romarin, Tagliatelle aux œufs frais

duo de tagliatelles laminées
aux œufs anis vert / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'anis vert en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Selle d'agneau et compote de souris aux épices
2. Saint Jacques sauce chocolat au beurre salé
3. Rouget au fenouil, citron et olives noires
4. Râble de lapin au romarin et Beaufort, tagliatelles citron
5. Queue de cabillaud aux olives et à l'anis
6. Poulet à la réglisse
7. Papillotes de porc aux agrumes
8. Mulet à l'anis
9. Moules à l'anis, fenouil et pastis
10. Magret de canard poêlés aux poires et chutney de figues au porto, tagliatelle litchi-rose
11. Lotte au jus de fenouil, petits légumes à l'anis, tagliatelles olive noire
12. Gambas à l'anis
13. Filets de truite au pastis en papillotes
14. Filet mignon de porc aux fruits secs
15. Filet mignon de porc aux épices
16. Filet mignon de porc à l'orange et au fenouil
17. Escalope de veau sauce aux prunes, tagliatelles chocolat
18. Diots de Savoie aux pâtes épicées
19. Curry de veau a l'ananas et au citron vert
20. Côtes de veau aux girolles anisées
21. Caneton rouennais laque au sirop de café vert
22. Calamars chocolatés à la catalane
23. Brunette de veau au café d'Afrique
24. Aiguillette de canard à l'anis, tagliatelles réglisse

duo de tagliatelles laminées
aux œufs basilic / tomate-betterave

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de basilic en poudre, tomate et betterave déshydratées.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, poissons et légumes.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL  - 8 NIDS - 175G -

1. Tagliatelles aux légumes nouveaux et safran
2. Tagliatelles au pesto de roquette
3. Tagliatelles alla norma
4. Sole au basilic et à la noisette
5. Saumon au sel gris et saveurs de cresson
6. Rôti de veau et courgettes au basilic
7. Pot au feu à l'italienne (Potocalcio)
8. Pâtes au basilic et aux pignons de pin
9. Langoustines grillées à l'huile de basilic
10. Escalope de veau en panure d'herbes
11. Escalope de poulet au basilic
12. Dos de saumon grillé au basilic
13. Calamars au citron
14. Boulettes de viandes à la menthe fraîche et au basilic

duo de tagliatelles laminées
aux œufs cèpes / potiron

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cèpes et de potiron déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175 G -

1. Dinde moelleuse à la vanille persillée
2. Tagliatelles aux asperges et aux morilles
3. Rôti de veau au cumin, tagliatelles cèpes
4. Pot au feu à l'italienne (Potocalcio)
5. Pigeon rôti au miel d'eucalyptus
6. Petits rôtis de foie de veau aux champignons, tagliatelles morille
7. Pâtes aux champignons, sauce whisky
8. Médaillons de veau farcis aux morilles
9. Magret de canard au porto, tagliatelles ail-persil
10. Flanchet de veau à la sauge
11. Escalope de veau à la milanaise
12. Dos de saumon grillé au basilic
13. Aiguillette de bœuf au vermouth, tagliatelles aux cèpes

duo de tagliatelles laminées
aux œufs cèpes / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cèpes déshydratés en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Dinde moelleuse à la vanille persillée
2. Tagliatelles aux cèpes et au safran
3. Tagliatelles aux asperges et aux morilles
4. Sauté de veau aux champignons des bois
5. Saltimbocca à la sauge frite et au citron
6. Rôti de veau au cumin, tagliatelles cèpes
7. Petits rôtis de foie de veau aux champignons, tagliatelles morille
8. Pâtes aux champignons, sauce whisky
9. Médaillons de veau farcis aux morilles
10. Homard rôti au parfum de réglisse
11. Escalope de veau à la milanaise
12. Côtes de veau et fricassée de cèpes aux châtaignes
13. Côtes de veau aux girolles anisées
14. Aiguillette de bœuf au vermouth, tagliatelles aux cèpes

duo de tagliatelles laminées
aux œufs chocolat / citron

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cacao noir en poudre non sucré et de zestes de citron frais.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, volaille et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Filets de sole aux saint -jacques, purée de panais à la vanille et coulis de chocolat épicé

duo de tagliatelles laminées
aux œufs chocolat / curaçao

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cacao noir en poudre non sucré et d’extrait de curaçao.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Poulet à l'orange et au chocolat
2. Lapin au chocolat
3. Filets de sole aux saint -jacques, purée de panais à la vanille et coulis de chocolat épicé
4. dos de cabillaud à l'orange et poireaux braisés, tagliatelle au curaçao
5. Dissident de poulet aux écrevisses.
6. Civet de lièvre au chocolat
7. Carré d'agneau au grué de cacao et pain d'épices.
8. Calamars chocolatés à la catalane

duo de tagliatelles laminées
aux œufs chocolat / orange

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cacao noir en poudre et de zestes d’orange fraîche .

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Poulet à l'orange et au chocolat
2. Fricassée de dinde au chocolat, tagliatelles aux zestes d'orange
3. Foie de veau farci au confit d'oignons au chocolat
4. Bœuf confit aux épices et au cacao

duo de tagliatelles laminées
aux œufs curry / spiruline

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de curry de madras et d’algues Spiruline d’Ouessant.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de Poissons, fruits de mer, mollusques et crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Tagliatelles au thon
2. Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
3. Langoustines rôties, petits pois et émulsion de gingembre
4. Haddock au curry
5. Curry de crevettes sucrées pimentées

duo de tagliatelles laminées
aux œufs curry de madras / dulse

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de curry de Madras et d’algues dulse de la baie d’Ouessant.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de Poissons, fruits de mer, mollusques et crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175 G -

1. Haddock au curry
2. Blanquette de saumonette et légumes pimentés, tagliatelles dulse
3. Curry de crevettes sucrées pimentées

duo de tagliatelles laminées
aux œufs curry de madras / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de curry de Madras en poudre .

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, agneau et poisson.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan
2. Poulet au gingembre
3. Poulet à la vanille
4. Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
5. Langoustines rôties, petits pois et émulsion de gingembre
6. Koulibiac de saumon
7. Haddock au curry
8. Feuilleté de côtes d'agneau au curry
9. Curry de veau aux fruits exotiques
10. Curry de veau a l'ananas et au citron vert
11. Curry de crevettes sucrées pimentées
12. Brochettes de filet de bœuf, fondue de légumes
13. Brochettes de canard au sésame
14. Boulettes de viandes à la menthe fraîche et au basilic
15. Blanquette verte de veau
16. Blancs de poulet grillés et cresson.

duo de tagliatelles laminées
aux œufs dulse / spiruline

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'algues  dulse et spiruline d’Ouessant.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de Poissons, fruits de mer, mollusques et crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Papillotes de thon rouge aux fèves
2. Huitres chaudes à la nori
3. Pavé de bar en croute d'algues sur tagliatelles aux saveurs marines
4. Tagliatelles sautées en nids, Saint Jacques marinées
5. Tagliatelles dulse/spiruline au haddock et aux œufs pochés
6. Tagliatelles aux Saint Jacques, crème au chorizo
7. Tagliatelles aux calamars
8. Tagliatelles au thon
9. Tagliatelles au pesto de potiron et crevettes grises
10. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés
11. Saumon au sel gris et saveurs de cresson
12. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
13. Roulade de rascasse cressonnette
14. Rouget barbet et tagliatelles en nids
15. Pâtes aux sardines, noix de pécan et mascarpone
16. Pâtes aux noix de Saint Jacques à l'ail
17. Noix de Saint Jacques à la mangue rôtie
18. Méli mélo de poissons et crustacés, sauce crevette grise
19. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
20. Langoustines sauce aux olives
21. Filet de merlan à l'orange et à la vanille
22. Brandade de Morue aux algues

duo de tagliatelles laminées
aux œufs encre de seiche / safran

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'encre de seiche de Méditerranée et de safran en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons, mollusques, crustacés et fruits de mer.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés
2. Pâtes aux noix de Saint Jacques à l'ail
3. Dorades au safran
4. Curry de crevettes sucrées pimentées

duo de tagliatelles laminées
aux œufs épinard / tomate-betterave

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'épinard, tomate et betterave déshydratés  .

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de quasi tous les plats avec ses couleurs et saveurs du potager.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Pâtes aux girolles et comté
2. Papillotes de thon rouge aux fèves
3. Osso bucco de souris d'agneau
4. Tagliatelles aux légumes nouveaux et safran
5. Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan
6. Tagliatelles au pesto de roquette
7. Sauté de veau au vinaigre balsamique
8. Sauté d'agneau à l'oseille
9. Saumon au sel gris et saveurs de cresson
10. Roulade de rascasse cressonnette
11. Poitrine de veau confite au romarin, tagliatelles tomate-betterave
12. Navarin d'agneau aux légumes ancien dorés au thym et laurier
13. Blancs de poulet grillés et cresson.

duo de tagliatelles laminées
aux œufs morilles / truffes

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de morilles déshydratées et de morceaux et extraits de truffe.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, la cuisine de fête par excellence du goût.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175 G -

1. Nids de tagliatelles aux truffes et homard
2. Picata de veau brocolis, tagliatelles truffe
3. Tagliatelles aux asperges et aux morilles
4. Suprême de volaille sur lit de tagliatelles
5. Sauté de veau aux champignons des bois
6. Noisettes de chevreuil sauce au chocolat, tagliatelle fruits de la passion
7. Médaillons de veau farcis aux morilles
8. Foie de génisse à la sauge et aux pommes
9. Brunette de veau au café d'Afrique

duo de tagliatelles laminées
aux œufs morilles / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de morilles déshydratées.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes rouges ou blanches avec leurs touches boisées.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175 G -

1. Tagliatelles aux asperges et aux morilles
2. Suprême de volaille sur lit de tagliatelles
3. Sauté de veau aux champignons des bois
4. Pâtes aux champignons, sauce whisky
5. Médaillons de veau farcis aux morilles

duo de tagliatelles laminées
aux œufs noix / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cerneaux de noix.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et agneau.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du fruit à coque.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Pâtes aux girolles et comté
2. Truite aux noix
3. Saltimbocca à la sauge frite et au citron
4. Saint Jacques en croute de noix sur nids de tagliatelles
5. Rôti de veau fermier sauce aux noix
6. Paupiettes de chapon au pain d'épices
7. Mignon de porc à la ficelle et crème de sauge
8. Carré de porc rôti à la sauge, moutarde ancienne et miel
9. Boulettes de veau aux olives et aux noix

duo de tagliatelles laminées
aux œufs olives noires / basilic

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'olives noires de Provence en pâte et de basilic deshydraté en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, agneau et poissons, le sud, les cigales en moins.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Rôti de veau et courgettes au basilic
2. Ragoût d'agneau aux piments
3. Pavé de lieu jaune aux légumes nouveaux
4. Pâtes au basilic et aux pignons de pin
5. Lapin au café
6. Langoustines grillées à l'huile de basilic
7. Gigue de chevreuil aux olives
8. Filets de rougets aux olives noires
9. Escalope de veau en panure d'herbes
10. Bœuf à la Provençale
11. Boulettes de veau aux olives et aux noix

duo de tagliatelles laminées
aux œufs olives noires / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'olives noires de Provence en pâte.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches,  agneau et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Veau aux olives
2. Tajine de lapin au citron
3. Tagliatelles au thon
4. Sauté de veau aux carottes
5. Sauté de veau au vinaigre balsamique
6. Rouget au fenouil, citron et olives noires
7. Ragoût de veau à la basquaise, tagliatelles au piment d' Espelette
8. Ragoût d'agneau aux piments
9. Queue de cabillaud aux olives et à l'anis
10. Pavé de lieu jaune aux légumes nouveaux
11. Lapin au café
12. Langoustines sauce aux olives
13. Gigue de chevreuil aux olives
14. Fricassée de langoustines et de seiches, tagliatelles réglisse
15. Filets de rougets aux olives noires
16. Émincé de boeuf
17. Bœuf à la Provençale
18. Boulettes de veau aux olives et aux noix
19. Aiguillette de bœuf au vermouth, tagliatelles aux cèpes

duo de tagliatelles laminées
aux œufs pain d'épices / chocolat

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'épices de pain d’épices et cacao noir en poudre non sucré.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G

1. Carré d'agneau au grué de cacao et pain d'épices.
2. Bœuf confit aux épices et au cacao

duo de tagliatelles laminées
aux œufs pain d'épices / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'épices de pain d’épices en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Selle d'agneau et compote de souris aux épices
2. Saint Jacques au pain d'épices, sauce café, tagliatelles pain d'épices
3. Ris de veau à la réglisse, carottes rôties au pain d'épices
4. Pintade farcie aux fruits secs et pain d'épices
5. Paupiettes de chapon au pain d'épices
6. Carré d'agneau au grué de cacao et pain d'épices.

duo de tagliatelles laminées
aux œufs piment / chocolat

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de piment deshydraté en poudre et de cacao noir non sucré.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches  et poissons pour une cuisine aux accents latinos.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175 G -

1. Saint Jacques sauce chocolat au beurre salé
2. Poulet à l'orange et au chocolat
3. Magret de canard poêlé au chocolat pimenté, tagliatelles noix
4. Fricassée de dinde au chocolat, tagliatelles aux zestes d'orange
5. Foie de veau farci au confit d'oignons au chocolat
6. Dorade en croûte de chocolat
7. Côtes de porc au chocolat noir
8. Civet de lièvre au chocolat
9. Calamars chocolatés à la catalane

duo de tagliatelles laminées
aux œufs piment / oeufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de piment deshydraté en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches  et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Tajine de lapin au citron
2. Sauté de veau aux champignons des bois
3. Sauté d'agneau au gingembre
4. Sauté d'agneau a l'ail, basilic et coriandre
5. Ragoût de veau à la basquaise, tagliatelles au piment d' Espelette
6. Ragoût d'agneau aux piments
7. Poulet mariné, sauce au miel et pamplemousse
8. Poulet à l'orange et au chocolat
9. Merlu sauce bonne femme
10. Magret de canard poêlé au chocolat pimenté, tagliatelles noix
11. Gambas à la diable
12. Foie de veau aux cerises
13. Filet mignon de porc aux épices
14. Blanquette de saumonette et légumes pimentés, tagliatelles dulse
15. Émincé de boeuf
16. Côtes de porc au chocolat noir
17. Calamars chocolatés à la catalane
18. Beignet de tagliatelles au paprika

duo de tagliatelles laminées
aux œufs romarin / thym de provence

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de romarin et de thym en poudre déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, agneau, poissons, les daubes et le lapin.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Osso bucco de souris d'agneau
2. Suprême de canette, sauce aux baies de cassis tagliatelles thym
3. Steak au poivre et au café
4. Steak à la créole
5. Souris d'agneau au miel de romarin
6. Râble de lapin au romarin et Beaufort, tagliatelles citron
7. Poitrine de veau confite au romarin, tagliatelles tomate-betterave
8. Pavé de thon rouge au vinaigre balsamique et aux herbes fraîches
9. Noisettes d'agneau grillées au romarin et au citron vert
10. Lapin farci à l'oseille
11. Lapin confit au romarin
12. Lapin au beurre d'anchois, tagliatelles romarin
13. Agneau au gingembre et au romarin, Tagliatelle aux œufs frais

duo de tagliatelles laminées
aux œufs romarin / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de romarin desydraté en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, agneau et poissons, cap au sud.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Osso bucco de souris d'agneau
2. Steak au poivre et au café
3. Souris d'agneau au miel de romarin
4. Saint Jacques poêlées, crème au romarin et pamplemousse
5. Poitrine de veau confite au romarin, tagliatelles tomate-betterave
6. Noisettes d'agneau grillées au romarin et au citron vert
7. Lapin confit au romarin
8. Lapin au beurre d'anchois, tagliatelles romarin
9. Côtes de veau et fricassée de cèpes aux châtaignes
10. Carré de porc rôti à la sauge, moutarde ancienne et miel
11. Agneau au gingembre et au romarin, Tagliatelle aux œufs frais

duo de tagliatelles laminées
aux œufs safran / spiruline

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de safran en poudre et d’algues spiruline d’Ouessant.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de Poissons, fruits de mer, mollusques et crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

duo de tagliatelles laminées
aux œufs sauge / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de sauge déshydratée en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, volaille et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G

1. Picata de veau brocolis, tagliatelles truffe
2. Sauté de veau aux carottes
3. Saltimbocca à la sauge frite et au citron
4. Saltimboca à la sauge, tagliatelles au safran croustillantes
5. Rôti de veau à la sauge farci aux pommes
6. Rôti de porc au lait et au safran, ananas poëlé
7. Poulet en papillotes à la sauge et au miel
8. Mignon de porc à la ficelle et crème de sauge
9. Lapin farci à l'oseille
10. Foie de génisse à la sauge et aux pommes
11. Flanchet de veau à la sauge
12. Entrecôte au poivre vert et zestes de citron
13. Carré de porc rôti à la sauge, moutarde ancienne et miel

duo de tagliatelles laminées
aux œufs thym de provence / citron

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de thym déshydraté en poudre et zestes de citron frais.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, agneau et poissons, cap au sud.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Papillotes de thon rouge aux fèves
2. Médaillons de lotte sauce ciboulette
3. Suprême de canette, sauce aux baies de cassis tagliatelles thym
4. Steak de cabillaud sur lit de tagliatelles et d'épinards
5. Poulet au citron frais
6. Pavé de thon rouge au vinaigre balsamique et aux herbes fraîches
7. Lotte au lard et pamplemousse
8. Lapin parfumé au thym et à l'ail
9. Lapin farci à l'oseille
10. Lapin confit au romarin
11. Lapin au beurre d'anchois, tagliatelles romarin
12. Filet de porc aux pruneaux et potiron
13. Entrecôte au poivre vert et zestes de citron
14. Cabillaud aux asperges, pesto à l'ail

duo de tagliatelles laminées
aux œufs thym de provence / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de thym déshydraté en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, agneau et poissons, les viande marinées et le lapin.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Papillotes de thon rouge aux fèves
2. Osso bucco de souris d'agneau
3. Médaillons de lotte sauce ciboulette
4. Steak à la créole
5. Souris d'agneau au miel de romarin
6. Sauté de veau aux carottes
7. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
8. Poulet en cocotte à l'orange, miel et thym
9. Pavé de thon rouge au vinaigre balsamique et aux herbes fraîches
10. Lotte au lard et pamplemousse
11. Lapin parfumé au thym et à l'ail
12. Lapin farci à l'oseille
13. Lapin confit au romarin
14. Lapin au café
15. Filet mignon de porc aux fruits secs
16. Filet de porc aux pruneaux et potiron
17. Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron.
18. Cabillaud aux asperges, pesto à l'ail

duo de tagliatelles laminées
aux œufs vanille / chocolat

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de vanille en poudre et de cacao noir  non sucré.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches  et poissons aux saveurs des Iles.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 8 NIDS - 175G -

1. Filets de sole aux saint -jacques, purée de panais à la vanille et coulis de chocolat épicé
2. Filet de sole à la vanille et au gingembre, tagliatelles au café
3. Dorade en croûte de chocolat
4. Cabillaud pané au cacao, sauce café
5. Bœuf confit aux épices et au cacao

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs basilic / olive noire / citron

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de basilic déshydraté, zestes de citron frais, pâte d’olive noire de Provence .

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, volailles et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Brochettes d'escargots panés au lard, tagliatelles anis
2. Veau aux olives
3. Tajine de lapin au citron
4. Tagliatelles au pesto de roquette
5. Tagliatelles au pesto de cresson et de roquette
6. Steak de cabillaud sur lit de tagliatelles et d'épinards
7. Sole au basilic et à la noisette
8. Selle d'agneau et compote de souris aux épices
9. Sauté d'agneau a l'ail, basilic et coriandre
10. Rouget barbet et tagliatelles en nids
11. Rouget au fenouil, citron et olives noires
12. Rôti de veau et courgettes au basilic
13. Queue de cabillaud aux olives et à l'anis
14. Pavé de lieu jaune aux légumes nouveaux
15. Pâtes au basilic et aux pignons de pin
16. Lotte rôtie à la mangue sur lit de poireaux
17. Lapin farci à l'oseille
18. Lapin au café
19. Langoustines sauce aux olives
20. Langoustines grillées à l'huile de basilic
21. Gigue de chevreuil aux olives
22. Gambas à l'anis
23. Filets de rougets aux olives noires
24. Filets de truite au pastis en papillotes
25. Escalope de veau en panure d'herbes
26. Escalope de poulet au basilic
27. Calamars au citron
28. Bœuf à la Provençale
29. Boulettes de veau aux olives et aux noix

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs cèpes / morilles / truffes

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cèpes déshydratés, morilles déshydratées, morceaux et extraits de truffe noire.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes rouges, et viandes en sauce, la fête dans l’assiette.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Nids de tagliatelles aux truffes et homard
2. Fricassée de volaille de Bresse aux morilles et trompettes de mort, tagliatelles encre seiche
3. Dinde moelleuse à la vanille persillée
4. Picata de veau brocolis, tagliatelles truffe
5. Tagliatelles aux asperges et aux morilles
6. Suprême de volaille sur lit de tagliatelles
7. Sauté de veau aux champignons des bois
8. Petits rôtis de foie de veau aux champignons, tagliatelles morille
9. Paupiettes de chapon au pain d'épices
10. Pâtes aux champignons, sauce whisky
11. Médaillons de veau farcis aux morilles
12. Homard rôti au parfum de réglisse
13. Fricassée de boudin blanc truffé et girolles sauce homard, tagliatelles vanille
14. Foie de génisse à la sauge et aux pommes
15. Escalope de veau à la milanaise
16. Côtes de veau et fricassée de cèpes aux châtaignes
17. Brunette de veau au café d'Afrique

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs chocolat / pain d'épices / orange

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cacao noir non sucré, zestes d’orange fraîche, mélanges d’épices de Nöel.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, volailles et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Fricassée de dinde au chocolat, tagliatelles aux zestes d'orange
2. Foie de veau farci au confit d'oignons au chocolat
3. Carré d'agneau au grué de cacao et pain d'épices.
4. Bœuf confit aux épices et au cacao

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs encre de seiche / tomate-betterave / dulse

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'algues dulse de la baie d’Ouessant, d’encre de seiche, tomate et betterave déshydratées.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de : poissons , crustacés et fruits de mer.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Huitres chaudes à la nori
2. Pavé de bar en croute d'algues sur tagliatelles aux saveurs marines
3. Noix de Saint Jacques sur nids de nouilles
4. Tagliatelles sautées en nids, Saint Jacques marinées
5. Tagliatelles dulse/spiruline au haddock et aux œufs pochés
6. Tagliatelles aux Saint Jacques, crème au chorizo
7. Tagliatelles aux calamars
8. Tagliatelles au thon
9. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés
10. Saumon au sel gris et saveurs de cresson
11. Saint Jacques sauce réglisse
12. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
13. Pâtes aux noix de Saint Jacques à l'ail
14. Pâtes à l'encre de seiche et à la truite saumonée
15. Pâtes à l'encre de seiche au fromage bleu
16. Méli mélo de poissons et crustacés, sauce crevette grise
17. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
18. Langoustines sauce aux olives
19. Blanquette de saumonette et légumes pimentés, tagliatelles dulse
20. Dorades au safran
21. Calamars au citron
22. Brandade de Morue aux algues

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs épinard / ail-persil / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'ail et persil frais hachés et épinards déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, volaille et poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Brochettes d'escargots panés au lard, tagliatelles anis
2. Tagliatelles au parmesan
3. Tagliatelles aux finettes de porc, mascarpone et épinards
4. Steaks hachés à la Provencale
5. Sauté de veau au vinaigre balsamique
6. Sauté d'agneau a l'ail, basilic et coriandre
7. Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
8. Navarin d'agneau aux légumes ancien dorés au thym et laurier
9. Mignon de porc au maroilles
10. Magret de canard sauce classique glacée à l'orange
11. Lapin parfumé au thym et à l'ail
12. Gambas à la diable
13. Escalope de poulet au basilic
14. Cabillaud aux asperges, pesto à l'ail
15. Bœuf mariné à l'orange
16. Bœuf à la Provençale
17. Agneau au gingembre et au romarin, Tagliatelle aux œufs frais

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs épinard / curry de madras / olives noires

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de curry de Madras, épinards déshydratés et de pâte d’olive noire de Provence.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de : viandes blanches, poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Tagliatelles au thon
2. Ragoût d'agneau aux piments
3. Pavé de lieu jaune aux légumes nouveaux
4. Koulibiac de saumon
5. Feuilleté de côtes d'agneau au curry
6. Brochettes de filet de bœuf, fondue de légumes
7. Blanquette verte de veau
8. Blancs de poulet grillés et cresson.
9. Aiguillette de bœuf au vermouth, tagliatelles aux cèpes

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs épinard /curry de madras / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de curry de Madras, épinards déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de : viandes blanches, poissons.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan
2. Ragoût d'agneau aux piments
3. Pavé de colin, fenouil et lait de coco, tagliatelles au curry
4. Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
5. Koulibiac de saumon
6. Curry de veau aux fruits exotiques
7. Brochettes de filet de bœuf, fondue de légumes
8. Boulettes de viandes à la menthe fraîche et au basilic
9. Blanquette verte de veau
10. Blancs de poulet grillés et cresson.

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs pamplemousse / orange / citron

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de zestes de citrons frais, zestes d’oranges fraîches, zestes de pamplemousses frais .

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, volailles, poissons et fruits de mer, un concentré de vitamine C.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Tagliatelles aux poissons fumés
2. Souris d'agneau confite à l'orange
3. Saint Jacques poêlées, crème au romarin et pamplemousse
4. Poulet mariné, sauce au miel et pamplemousse
5. Poulet en cocotte à l'orange, miel et thym
6. Pigeon rôti au miel d'eucalyptus
7. Papillotes de porc aux agrumes
8. Papillotes de colin à la nectarine
9. Magret de canard poêlés aux poires et chutney de figues au porto, tagliatelle litchi-rose
10. Magret de canard rôti au miel et aux clémentines
11. Lotte et gambas, sauce agrumes
12. Lotte au lard et pamplemousse
13. Langoustines grillées, zestes de pomelos
14. Homard au beurre d'orange
15. Foie de veau aux zestes de pamplemousse poivrés
16. Foie de génisse à l'orange
17. Filet mignon de porc aux agrumes
18. Filet de saumon mariné à l'orange et au gingembre, tagliatelles épinards
19. Filet de daurade en croûte de noisettes
20. Escalope de veau au beurre de citron vert
21. Caneton rouennais laque au sirop de café vert
22. Bœuf mariné à l'orange

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs réglisse / anis vert / citron

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d' anis vert déshydraté, de zestes de citron frais  et de réglisse en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, volailles, poissons et fruits de mer.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Sole pochée sur tagliatelles au safran et fenouil
2. Travers de porc sauce soja
3. Tagliatelles au pesto de roquette
4. Selle d'agneau et compote de souris aux épices
5. Saint Jacques sauce réglisse
6. Rouget au fenouil, citron et olives noires
7. Ris de veau à la réglisse, carottes rôties au pain d'épices
8. Râble de lapin au romarin et Beaufort, tagliatelles citron
9. Queue de cabillaud aux olives et à l'anis
10. Poulet à la réglisse
11. Pigeon rôti au miel d'eucalyptus
12. Papillotes de porc aux agrumes
13. Mulet à l'anis
14. Moules à l'anis, fenouil et pastis
15. Lotte au jus de fenouil, petits légumes à l'anis, tagliatelles olive noire
16. Homard rôti au parfum de réglisse
17. Gambas à l'anis
18. Fricassée de langoustines et de seiches, tagliatelles réglisse
19. Filets de truite au pastis en papillotes
20. Filet mignon de porc aux épices
21. Filet mignon de porc à l'orange et au fenouil
22. Escalope de veau au beurre de citron vert
23. Dorades au safran
24. Diots de Savoie aux pâtes épicées
25. Côtes de veau aux girolles anisées
26. Côte de veau au citron vert et réglisse
27. Caneton rouennais laque au sirop de café vert
28. Brunette de veau au café d'Afrique
29. Aiguillette de canard à l'anis, tagliatelles réglisse

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs safran / citron / anis vert

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'anis vert en poudre, zestes de citron frais, safran en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, volailles, poissons et fruits de mer.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Sole pochée sur tagliatelles au safran et fenouil
2. Tajine de macreuse aux aubergines et olives, arômes citronés
3. Selle d'agneau et compote de souris aux épices
4. Saint Jacques panées sur lit de farfalline multicolores et pousses d'épinard
5. Rouget au fenouil, citron et olives noires
6. Rôti de porc aux épices, cuisson basse température et pâtes au safran
7. Queue de cabillaud aux olives et à l'anis
8. Lotte et gambas, sauce agrumes
9. Filet mignon de porc aux épices
10. Filet mignon de porc à l'orange et au fenouil
11. Dorades au safran
12. Diots de Savoie aux pâtes épicées
13. Curry de veau a l'ananas et au citron vert
14. Côtelettes d'agneau à la cannelle et au safran
15. Aiguillette de canard à l'anis, tagliatelles réglisse

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs spiruline / épinard / curaçao

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d’extrait de curaçao (orange des Antilles), épinard déshydraté, spiruline algues d’Ouessant.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de : poissons et fruits de mer.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Papillotes de thon rouge aux fèves
2. Huitres chaudes à la nori
3. Tagliatelles aux Saint Jacques, crème au chorizo
4. Tagliatelles aux calamars
5. Saumon au sel gris et saveurs de cresson
6. Roulade de rascasse cressonnette
7. Méli mélo de poissons et crustacés, sauce crevette grise
8. Lotte au jus de fenouil, petits légumes à l'anis, tagliatelles olive noire
9. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
10. dos de cabillaud à l'orange et poireaux braisés, tagliatelle au curaçao

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs recto-verso encre de seiche - épinard

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de Encre de seiche et épinard déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons, des fruits de mer et des crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Lieu jaune en croûte de sel et d'algues
2. Médaillons de lotte sauce ciboulette
3. Méli mélo de poissons et crustacés, sauce crevette grise
4. Mulet à l'anis
5. Papillotes de thon rouge aux fèves
6. Saint Jacques et langoustines au fumet de roquette
7. Tagliatelles au saumon fumé
8. Filets de rougets aux olives noires

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs recto-verso encre de seiche - safran

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de Encre de seiche et de safran en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de poissons, des fruits de mer et des crustacés.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Pâtes aux noix de Saint Jacques à l'ail
2. Curry de crevettes sucrées pimentées
3. Tagliatelles au haddock et aux œufs pochés

tercio de tagliatelles laminées
aux œufs recto-verso épinard - tomate-betterave

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de Epinard et betterave déshydratés.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de toutes les viandes et poissons ou presque dans leur livrée printanière .

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 15 NIDS - 333G -

1. Lapin parfumé au thym et à l'ail
2. Navarin d'agneau aux légumes ancien dorés au thym et laurier
3. Roulade de rascasse cressonnette
4. Sauté d'agneau à l'oseille
5. Sauté de veau au vinaigre balsamique
6. Steak de cabillaud sur lit de tagliatelles et d'épinards
7. Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan
8. Tagliatelles aux poissons fumés
9. Tagliatelles Pot au feu

cannelloni laminés aux œufs
encre de seiche - épinard/ - tomate/betterave - safran - oeufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et d'épinards déshydratés,, d’encre de seiche, safran en poudre, tomate et betterave déshydratées.

Obtenues par laminages successifs et découpe à la forme de  100mm x 100 mm.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Le mélange des cannelloni de cinq couleurs est un plaisir  des yeux à déguster sans délai.

Suggestions : A farcir avec une farce aux poissons, fruits de mer ou crustacés éventuellement à la viande blanche.

Pocher les cannelloni à l’eau bouillante salée quelques minutes, les farcir, les replier et coller les bords à l’œuf avant cuisson.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 24 CANNELLONI - 250G -

1. Cannelloni farcis, truffe noire, artichaut et foie gras
2. Cannelloni à la purée d'artichauts, filets de rougets sauce cinq saveurs
3. Cannelloni au potimarron, biscuits aux amandes et moutarde de crémone
4. Cannelloni au poulet et à la mimolette
5. Cannelloni d'algues marinés aux deux saumons et rouget

cannelloni laminés aux œufs encre de seiche - safran - œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de Extrait d’encre de seiche de méditerranée et de safran en poudre.

Obtenues par laminages successifs et découpe à la forme de  100mm x 100 mm.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Le mélange des cannelloni de trois couleurs est un plaisir à déguster sans délai.

Suggestions : A farcir avec une farce au poisson ou aux fruits de mer. Pocher les cannelloni à l’eau bouillante salée quelques minutes, les farcir les replier et coller les bords à l’œuf avant cuisson.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque..

COFFRET CRISTAL - 24 CANNELLONI - 250G -

1. Cannelloni farcis, truffe noire, artichaut et foie gras
2. Cannelloni à la purée d'artichauts, filets de rougets sauce cinq saveurs
3. Cannelloni au potimarron, biscuits aux amandes et moutarde de crémone
4. Cannelloni au poulet et à la mimolette
5. Cannelloni d'algues marinés aux deux saumons et rouget

cannelloni laminés aux œufs épinard - tomate/betterave - œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de Epinard déshydraté,Tomate et Betterave déshydratées.

Obtenues par laminages successifs et découpe à la forme de  100mm x 100 mm.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Le mélange des cannelloni de trois couleurs est un plaisir  des yeux à déguster sans délai.

Suggestions : A farcir avec une farce à la viande.

Pocher les cannelloni à l’eau bouillante salée quelques minutes, les farcir, les replier et coller les bords à l’œuf avant cuisson.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 24 CANNELLONI - 250G -

1. Cannelloni farcis, truffe noire, artichaut et foie gras
2. Cannelloni à la purée d'artichauts, filets de rougets sauce cinq saveurs
3. Cannelloni au potimarron, biscuits aux amandes et moutarde de crémone
4. Cannelloni au poulet et à la mimolette
5. Cannelloni d'algues marinés aux deux saumons et rouget

lasagnes laminées aux œufs encre de seiche - épinard - tomate-betterave - safran - œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de Epinard déshydraté,, extrait d’encre de seiche ,Safran en poudre, Tomate et betterave déshydratées.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de  100mm x 150 mm.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

L’alternance des couches de lasagne de cinq couleurs est un plaisir  des yeux à déguster sans délai.

Suggestions : A farcir avec une farce aux deux saumons ou aux fruits de mer, éventuellement avec une farce à la viande blanche ou aux légumes.

Pocher les lasagnes à l’eau bouillante salée quelques minutes, étaler dans un plat en recouvrant toute la surface et alterner lasagne et farce.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 14 LASAGNES - 250G -

1. Terrine de lasagnes de carottes au cumin
2. Lasagnes froides en farce d'asperges vertes et fèves
3. Lasagnes de haddock
4. Lasagnes de foie gras, truffes et champignons
5. Lasagnes d'escargots au coulis de persil
6. Lasagnes aux ris de veau et mozzarella
7. Lasagnes aux cuisses de canard confites
8. Lasagnes aux asperges et ricotta
9. Lasagnes au saumon et béchamel au parmesan
10. Lasagnes au pot au feu
11. Lasagnes au poisson
12. Lasagnes aneth et truite
13. Lasagnes à la truite fumée et à l'avocat
14. Lasagnes à la saucisse italienne
15. Lasagnes à la courge muscade

lasagnes laminées aux œufs encre de seiche - safran - oeufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de Extrait d’encre de seiche de méditerranée et de safran en poudre.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de  100mm x 150 mm.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

L’alternance des couches de lasagne de trois couleurs est un plaisir  des yeux à déguster sans délai.

Suggestions : A farcir avec une farce au poisson ou aux fruits de mer. Pocher les lasagnes à l’eau bouillante salée quelques minutes, étaler dans un plat en recouvrant toute la surface et alterner lasagne et farce.

Tolérance alimentaire: contient du gluten, de l’œuf et du mollusque.

COFFRET CRISTAL - 14 LASAGNES - 250G -

1. Lasagnes de haddock
2. Lasagnes d'escargots au coulis de persil
3. Lasagnes au saumon et béchamel au parmesan
4. Lasagnes au poisson
5. Lasagnes aneth et truite
6. Lasagnes à la truite fumée et à l'avocat

lasagnes laminées aux œufs épinard - tomate/betterave / œufs

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de Epinard déshydraté,Tomate et Betterave déshydratées.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de  100mm x 150 mm.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

L’alternance des couches de lasagne de trois couleurs est un plaisir  des yeux à déguster sans délai.

Suggestions : A farcir avec une farce à la viande.

Pocher les lasagnes à l’eau bouillante salée quelques minutes, étaler dans un plat en recouvrant toute la surface et alterner lasagne et farce.

Tolérance alimentaire: contient du gluten et de l’œuf.

COFFRET CRISTAL - 14 LASAGNES - 250G

1. Terrine de lasagnes de carottes au cumin
2. Lasagnes froides en farce d'asperges vertes et fèves
3. Lasagnes de foie gras, truffes et champignons
4. Lasagnes d'escargots au coulis de persil
5. Lasagnes aux ris de veau et mozzarella
6. Lasagnes aux cuisses de canard confites
7. Lasagnes aux asperges et ricotta
8. Lasagnes au pot au feu
9. Lasagnes à la truite fumée et à l'avocat
10. Lasagnes à la saucisse italienne
11. Lasagnes à la courge muscade